第73章秘制烤鸡

其他人也围了过来。

众人的脸上都带着获得猎物的喜悦。

张宇把枪背好，也走了过去。

赵俊昌蹲在公鹿旁边，拿手按了按鹿的肚子，满意地点了点头。

“这膘，够肥的。”

“这只公的少说有两百斤，母的也有一百五六十斤。”

“两只加起来，够村里一人分一斤肉了。”

赵德发兴奋得脸都红了，“今天这运气，绝了！”

“不是运气。”

赵俊昌站起身，拍了拍手上的雪，“这是本事。”

“要不是张宇那一枪，那只母鹿就跑了。”

赵德发看了张宇一眼，重重地点了点头，“对，是本事。”

赵增河和王大磊已经开始绑绳子了。

赵国强和宋时也学着两人的样子给那只母鹿绑。

他们用麻绳套住鹿的四肢，拿扁担从中间穿过去，两个人抬一只，勉强能抬起来。

赵俊昌看了看天，“天还早，今咱们不走了。”

“这片水源地是个好地方，今天来了两只，明天说不定还有。”

“咱们就在这儿扎营，守着。”

张宇赞同这个决定。

下雪天的水源地确实是狩猎的黄金位置。

周围的林子都被雪封住了，动物能喝到水的地方就那么几处，谁占住了谁就有收获。

这是经验，赵俊昌显然深谙此道。

大家一起动手，很快就清理出一片空地。

民兵队的人去捡柴火，赵增军和赵增河负责处理鹿肉。

张宇看了一眼，赵增军的手法很熟练，显然不是第一次干这种活了。

他先用砍刀在鹿的腹部划开一道口子，然后小心地把内脏掏出来，分类放在一旁。

心肝肺这些能吃的留着，肠子什么的就地埋了。

张宇走过去，从空间拿出一个大水壶，“这鹿血留着，别浪费。”

赵俊昌在旁边也开口说道：“对，鹿血是好东西。”

赵增军赶紧找了个水壶，把鹿腔里的血倒进去。

暗红色的血液冒着热气，在冷空气里散发出一股浓烈的腥甜味。

鹿肉处理好的时候，天已经擦黑了。

张宇蹲在水源地边上洗手，冰凉的山溪水刺得手指头发红。

他甩了甩手上的水珠子，从兜里摸出块干布擦手。

赵俊昌蹲在鹿肉旁边，拿刀又检查了一遍，抬头看了看天色。

“天快黑了，咱去抓点野味尝尝。”

“那边兔子多，搂几只回来。咱晚上吃口热乎的。”

赵增军已经把枪背上了，“行，我瞅见好几只了，刚才追鹿的时候惊出来的。”

张宇把枪拿好，跟着队伍往东边林子走。

其他人在营地点火做饭。

林子里光线很暗了，树影重重叠叠，踩在枯叶上沙沙响。

张宇眼尖，一眼就看见灌木丛边上蹲着只灰兔。

他抬手示意身后的人停下，端枪瞄准。

“砰！”

枪声在山林里回荡，兔子应声倒地。

王大磊咧嘴一笑，跑过去把兔子拎起来，“得有四五斤。”

接下来半个多小时，又打了七八只兔子和四五只野鸡。

赵俊昌看看差不多了，招呼大家往回走。

回到水源地的时候，天已经黑透了。

火堆烧起来了，几堆篝火噼里啪啦地响，火星子往天上飘。

张宇来到赵国强他们所在的火堆旁坐下。

赵国强负责收拾野鸡，拔毛开膛，动作还挺利索。

“行啊国强，有两下子。”

赵国强嘿嘿一笑，“在家的时候就干这个，穷人的孩子早当家嘛。”

宋时也蹲在一边，想帮忙又不知道该干啥，伸了两次手都没插上活。

张宇从怀里掏出调料包。

烧烤酱、秘制烤肉腌料，还有孜然粉和辣椒粉。

他把腌料均匀地抹在野鸡上，又刷了一层烧烤酱。

火候到了，鸡肉架在火上烤，油脂滴在炭火上滋滋响。

那股香味一下子就散开了。

孜然和辣椒粉混合着烤肉的焦香，带着一丝甜味和辛辣，在冷飕飕的山风里格外勾人。

“啥味儿啊这么香？”

赵增河第一个站起来，使劲吸了吸鼻子，顺着味道就走过来了。

他蹲在张宇旁边，眼巴巴看着火上烤得金黄冒油的野鸡。

“张宇，你这放啥了？”

“带了点调料。”

张宇翻动着烤鸡，“孜然粉，辣椒面，还有点腌料。”

“还有这好东西？”

赵俊昌也过来了，他山里的野味吃过不少，但这香味确实没闻过。

张宇从怀里又掏出几个小布包，递给赵俊昌。

“俊昌叔，这些给你们用，就剩这些了。”

赵俊昌接过来，放在鼻子底下闻了闻。

“好家伙，这味儿真香，哪儿买的？”

“家里寄来的，秘制调料。”

张宇没多说，赵俊昌也没多问。

赵俊昌把调料分给了其他几个火堆的人，大家纷纷往自己的烤肉上撒。

一时间，整个水源地都是烤肉的香味和此起彼伏的夸赞声。

“真香！”

“张宇你这调料绝了！”

“吃了这么多年烤肉，头一回这么好吃。”

张宇这边的野鸡烤好了，先给自己撕了一只鸡腿。

赵国强眼疾手快，撕了另外一只鸡腿。

宋时也也没抢，能有肉吃就很好了。

当然，还有自己没有帮上忙的原因。

他撕下一只鸡翅膀开始啃起来。

赵国强被烫得左右倒手，咬了一口，眼睛都亮了。

“好吃！”

“张宇，你这手艺可以啊，回村了咱再弄一次呗。”

“没调料了，等下次有调料再教你。”

张宇也撕了一块，慢慢嚼着。

正吃着，那边男知青的火堆旁，侯才生站起来了。

他犹豫了一下，还是朝张宇这边走过来。

“张宇，你们那调料还有吗？”

“没了。”

张宇头都没抬，“都分完了。”

侯才生愣了一下，站着没动。

“真没了？我们那边的肉还没烤呢，就想借一点……”

“说了没了。”

张宇抬眼看了他一眼，“刚给俊昌叔的时候你也看见了，那是最后几包。”

侯才生张了张嘴，没再说啥，转身回去了。

他回到自己那边的火堆旁，毕启明立刻凑过来。

“咋样？”

“说没了。”

“没了？”

毕启明冷笑一声，“骗谁呢，他兜里肯定还有，就是不愿意给。”

朱小果缩在一边，小声说道：“可能是真没了，他给俊昌叔的时候……”

“你懂什么。”

毕启明打断他，“他就是记仇，还记着我说他走后门的事儿呢。”

王志同坐在火堆另一边，默默翻着烤肉，没说话。

李建设皱着眉头，“都是一个知青点的，有好东西就该大家分享。”

“他这算什么，搞小团体？”

“可不是嘛。”

毕启明越说越来劲，“咱们好歹是一起来的，他倒好，跟村里人混得近，有啥好东西都紧着那边。”

侯才生犹豫了一下，“他刚才是把调料给俊昌叔了，俊昌叔分给了所有人……”

“那才多少？”

毕启明摆摆手，“你没看他那边烤的啥样，咱们这边烤的啥样？”

“他给自己留的肯定是最好的。”

李建设脸色不太好看。

他一直标榜自己是领头人，平时说话做事都端着点架子。

但张宇从来不给他这个面子，说话还总怼他。

此时他心里想的是回去后跟王志同说说，知青们要开个会，讲讲团结的问题。

王志同还是没说话，只是看了看张宇那边的方向。

火光映在他脸上，表情看不太清楚。