第2章是男人就该扛事儿

张宇头都没抬，手上的活儿没停。

“这些天没事儿看你做瞎琢磨的，妈您就甭管了，等着吃就行。”

韩桂兰想了想点点头，认为张宇说的没毛病。

自己这小儿子从小就聪明，别人半天学不会的东西，张宇简单看两遍就会。

这就是天赋！

之前做饭做坏了那是实践的机会不够，哪有人第一次就能做好的，天才也不行。

张宇手脚麻利地生火、热锅、倒油。

油热了，葱姜蒜下锅，刺啦一声，香味瞬间炸开。

五花肉倒进去煸炒，滋滋冒油，油脂的焦香混着葱姜的味道，满屋子飘香。

客厅里，张连城的喉结上下滚动了一下。

张建伸着脖子往厨房方向看，鼻子使劲嗅着。

张芳抹了把眼泪，眼睛里全是惊讶。

白菜下锅，大火翻炒，铁锅和锅铲碰撞发出哐哐的声响，节奏明快。

张宇颠勺的姿势行云流水，灶火映在他脸上，表情专注又从容。

不过二十分钟，三菜一汤就端上了桌。

白菜炒五花肉，土豆丝，葱花炒鸡蛋，还有一个白菜豆腐汤。

菜色看着就让人流口水，白菜脆嫩，肉片焦黄，土豆丝根根分明，鸡蛋金灿灿的，上面撒了葱花，翠绿点缀其间。

一家人围坐在桌前，你看看我，我看看你，谁都没先动筷子。

张宇拿起筷子夹了一块肉放进韩桂兰碗里，“妈，尝尝。”

韩桂兰将信将疑地咬了一口，眼睛瞬间亮了。

“这……这真是你做的？”

她嚼着肉，含糊不清地说道，“比我和你爸做的好吃多了！”

张连城不乐意了，“嘿，我做饭咋了？我做的不也挺好的吗？”

“你做的能吃就不错了。”

韩桂兰翻了个白眼，又夹了一筷子土豆丝，“这丝切得，比街上那家国营饭店的都好。”

张建夹了一筷子白菜炒肉，吃了一口说了句，“小弟，你要是早露这一手，咱家年夜饭就不用愁了。”

张芳端着碗，眼泪终于掉了下来。

她不是难过，是高兴。

“小宇，你真的长大了。”

她吸了吸鼻子，声音哽咽，“可是……”

“没有可是。”

张宇打断她，给她碗里夹了个荷包蛋，“姐，你就别争了。”

“我在乡下肯定饿不死，你把心放肚子里。”

张芳还想说什么，张宇筷子一放，正色道：“姐，你听我说。”

“我去乡下肯定比你去好，理由我之前也说了。但是还有一个原因也很重要。”

全家人筷子都停了，看着他。

张宇靠在椅背上，翘起二郎腿，表情很认真。

“我是男的，男人就该扛事儿。”

“爸年纪大了，大哥在厂里上班也辛苦，家里总得有个能撑门面的。”

“现在城里想上学也没有办法上，找工作又找不到，难道每天在家里混吃等死？”

“我下去待几年，锻炼锻炼，回来的时候就是顶天立地的汉子，不比在城里窝着强？”

这话说得，张连城眼眶有点泛红。

张建重重地拍了一下张宇的肩膀，“行，你小子有出息。”

韩桂兰还想反对，张宇一句话给她堵了回去。

“妈，您别担心了。”

“我这厨艺您也看见了，那是杠杠滴，到哪儿都饿不死。”

“我保证，我回来的时候肯定白白胖胖的，完事您别嫌弃我就行。”

韩桂兰眼泪在眼眶里打转，看看张宇，又看看张芳，最后叹了口气，“你们这两个孩子啊……”

张芳突然站起来，走到张宇身边，拉着他的手，看着他，声音小得跟蚊子似的，“小宇，姐对不起你……”

“姐，你说啥呢。”

“你对我好，我都记着呢。这事儿就这么定了，谁都别争了。”

他站起身，看向张连城：“爸，明天带我去知青办吧，把手续办了。”

张连城沉默了好一会儿，端起酒杯一口闷了，重重地把酒杯墩在桌上。

“行。”

晚饭后，张宇抹了把嘴，把碗往桌上一搁，站起来拍了拍裤腿上的灰。

“爸，妈，我出去转一圈。”

韩桂兰正在收拾碗筷，头都没抬，“大晚上的上哪儿野去？”

“找大奎他们说一声，我下乡的事儿。”

张宇说着已经走到门口，从门后拽下那件洗得发白的蓝布外套穿上。

“总得跟哥几个言语一声吧。”

张连城坐在门槛上抽烟，烟头在黑暗里一明一暗的，闻言点了点头。

“早点儿回来，别瞎嘚瑟。”

张宇“嗯”了一声，拉开木门，冷风呼地灌进来，激得他一激灵。

十月初的京城，晚上已经能瞧见哈气了。

他缩着脖子把手揣进袖筒里，沿着胡同往南走。

他正一边走着一边盘算下乡的事呢，前面拐角处冒出一团黑影。

一股浓烈的劣质烟草味儿，熏得张宇脑仁疼。

“哎呦我操！”

那团黑影叫了一声，“张宇？你他妈吓死我了！我还以为是片儿警呢！”

张宇定睛一看，是刘大奎。

刘大奎此时穿着一件领口脏得不行的军绿色棉袄，左手夹着一根烟，看样子好像刚从外面回来。

刘大奎跟张宇同岁，住胡同口那间大杂院，俩人光屁股玩到大的交情。

这货长得人高马大，一张方脸盘子上全是青春痘，跟月球表面似的。

“你才吓死我呢。”

张宇踹了他一脚，“大晚上蹲这儿跟个鬼似的，碰瓷儿呢？”

“去你大爷的。”

刘大奎嘬了口烟，烟雾从鼻孔里喷出来，“我刚从我姥爷家回来，路过这儿抽根烟。你干嘛去？”

“找你呢。”

张宇把棉袄领子竖起来挡住风，“我要下乡了，跟哥几个说一声。”

刘大奎抽烟的动作当时就停了，烟头差点烫着嘴皮子，“啥玩意儿？你？下乡？”

“怎么着，不像？”

“不是不像，是他妈的压根儿就不可能！”

刘大奎把烟头往地上一扔，用脚尖碾了碾，上下打量张宇的眼神跟看外星人似的。

“你连你妈那个蜂窝煤炉子都搞不定，你下乡？”

“你下去能干啥？给老乡表演个煮糊粥？还是给人家表演个怎么把厨房点了？”

张宇翻了个白眼，懒得跟他解释厨艺的事儿。

“爱信不信，明天小爷儿就去报名了。”

刘大奎盯着他看了好几秒，忽然咧嘴笑了，露出一口被烟熏得发黄的牙。

“行啊，你小子，平时瞧着蔫儿了吧唧的，一句话蹦不出两个屁，关键时刻还挺他妈爷们儿。”

“少给我拍马屁。”

张宇又踹了他一脚，“走走走，找国栋他们去，上供销社门口说去。”