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第49章 厨气拓印刀

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作者:池边人      更新:2020-07-11 17:09:17     

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蔡院长摇着大葵扇,笑眯眯地道:“既然你们两人都同意比试,就由老夫这个评判负责出题可好?”

罗大有连忙拍马屁道:“院长大人德高望重,又是食界泰斗,由您来出题再好不过。”

林小勾耸了耸肩道:“我无所谓。”

赵管事见到林小勾如此淡定,心中隐隐生出一丝不安,记得当时林小勾刚到食堂时就说过要当大厨,难道确有当大厨的本事?不过转念一想,自己这个妻弟在厨艺方面的本领毋容置疑,尤其烹煮星兽肉一绝,经他手泡制的星兽肉比其他大厨的更加受学院的精英学员欢迎;而这个林小勾就算真有点本事,小小年纪又高明得到哪里。

蔡院长清了清嗓子道:“厨艺不光是考烹饪的功夫,要煮出色香味俱全的佳肴,自身的嗅觉,味觉也必须是一流,这样吧,就比嗅觉、味觉、刀工、最后是烹煮水平。先赢三局者为胜,若是打平再加赛一场。”

林小勾心中一动,问道:“嗅觉,味觉怎么比?”

“简单,蒙上眼睛,然后让人端上各种食材嗅一嗅,然后说出这些食材的名字,这比的就是嗅觉灵敏度,既简单又公平。”

林小勾心中暗喜,自问嗅觉还算灵敏,更何况自己有敏嗅汤,这一局绝对不会输,点头道:“那味觉又怎么比?”

蔡老头嘿嘿一笑道:“选三种不同年份的料酒,用舌头尝后说出年份。”

林小勾暗皱了皱眉,这个难度大啊,辨别酒的年份可是技术活,或许那些专业的调酒师办得到,一般人能分得出是哪种酒已经不错了,辨别年份根本不可能。

林小勾瞟了一眼罗大佑,见这厮也皱起了眉头,显然也没有把握,不禁心中稍定,点头道:“好吧,就这么办。”

“既然同意,那就赶紧开始吧,免得耽误学院那帮兔崽子的午饭,马上开始第一项嗅觉的比试。”蔡院长葵扇一挥道。

食堂总管何尚在立即命人取来干净的布条,便要将林小勾和罗大有的眼睛给蒙上,前者连忙摆手道:“且慢!”

蔡院长奇道:“林小勾,你还有什么不明的地方?”

林小勾嘻嘻笑道:“突然内急,我能不能先去放轻两斤,免得影响发挥!”

众人低声窃笑起来,那些漂亮的分饭女工掩着嘴偷笑。

蔡院长既好气又好笑地道:“还两斤,你小子多少天没上厕所,肚子都成粪池了,滚去拉清!”

林小勾嘻嘻一笑,故意提着裤腰往向食堂后院跑去,众人哄笑着让开路。

林小勾跑进厕所,祭出煮天鼎煮了锅敏嗅汤,这才施施然地返回后厨。

罗大有面带嘲讽地道:“有人还没开始比就吓尿了!”

林小勾笑嘻嘻地道:“总比某人吓得尿不出强。”

这比赛还没开始,浓浓的火药味便散发开去,众围观者都兴奋地期待着,学院中学员们比斗,甚至是决斗也不鲜见,可是比拼厨艺还是第一次。

何尚在一挥手,立即便有两人上前把林小勾和罗大有的眼睛给蒙上。

何尚在大声道:“现在第一局比试开始。”

四名女工笑嘻嘻地将两只桌子抬到林小勾和罗大有的跟前,桌面上各放着十种不同的事物。

何尚在问:“谁先来?”

林小勾的敏嗅汤有时效限制,连忙道:“我先来吧!”

旁边的女工立即拿起桌面上一瓶黑色的液体递到林小勾的鼻子低下,林小色轻嗅了一下,淡道:“酱油!”

女工马上又换第二种。

“大蒜!”

“凉瓜!”

“沙参!”

“咸鱼!”

“盐!”

女工连续换了六七种,均被林小勾一闻就猜出,四周响起阵阵的惊叹。赵管事面色难看,悄然地朝那名女工使了个眼色,后者立即会意,同时拿起最后三件东西凑到林小勾的鼻子底下。

女工的举动让大家都一愕,何尚在皱了皱眉,不过见老院长依旧笑眯眯地看着,并没有出言阻止,显然是默许了女工的举动。

林小勾嗅了嗅,剑眉顿时皱了起来,怎么好像有几种味?

赵管事暗喜,淡道:“林小勾,你若是嗅不出来便认输吧!”

林小勾暗咬了咬牙,硬着头皮道:“豌豆……!”

那女工面色微变,那手里拿着的正有一种是豌豆,还好,还有两种林小勾显然嗅不出来。

正当大家以为林小勾被忽悠到的时候,林小勾却又道:“还有两种是……南瓜花和桐油!”

整个后厨瞬时哄的沸腾起来,太神奇了,三种东西凑在一起竟然也被林小勾嗅了出来,这家伙是属狗的吗?

“小勾哥威武!”韩小宝拍着手掌兴奋地大叫,满眼的敬佩,106的火工们都跟着喝彩。

赵管事面色难看之极,大声道:“不可能,绝对不可能,他肯定是作弊,他的眼没蒙紧!”

蔡院长不悦地道:“赵管事,他们两人蒙上眼睛后,由本院亲自检查过,你的意思是本院作弊,抑或是本院老眼昏花了?”

赵管事顿时被咽住,连道:“属下不敢!”

何尚在公事公办地道:“赵管事,你若对结果无异议便退到一边,接着轮到罗大有。”

罗大有没想到林小勾竟然能将十种东西都猜对,顿时感到压力山大,连额头都渗出了汗水,自我壮胆地拍了拍胸口道:“开始吧!”

那名女工立即拿起一件物品凑到他的鼻子底下,这货一嗅,喜道:“火喱果!”

“葱!”

“姜!”

“韭菜!”

一连好几种都被罗大有猜中了,而周围的人都看出了猫腻,拿给罗大有闻的都是一些味道重,而且是经常用到的调味材料,这跟作弊没什么区别,就连那负责拿东西的女工都有点脸红了。

女工拿起最后一件事物凑到罗大有鼻子底下,这是一块西瓜,是十件物品中相对较难辨别的,西瓜若是吃马上就能辨别出来,但闻起来的味道却不明显。

罗大有嗅了又嗅,犹豫了片刻才道:“甜……甜酱吧!”当他扯掉蒙眼布一看,顿时傻掉,狠狠地瞪了那名女工一眼。

蔡院长摇着大葵扇道:“第一局,林小勾成功辨出十种物品,罗大有辨出九种,林小勾胜!”

罗大有面色阴沉,跟死了老娘似的。

紧接着第二场味觉比拼,辨别酒的年份讲究的是经验,取巧不得,论起喝酒的经验,罗大有自然比林小勾这种连红白酒都没喝过刍儿要强太多。

第二局林小勾毫无疑问地败了,眼下两人胜败各一局,要想获得的胜利,后面的刀工和烹饪这两局都必须取胜。

蔡院长笑眯眯地道:“现在打平了,接下来比刀工,你们可以自选一样拿手的来表演,然后由本院来评判高下。”

罗大有胜了一场,现在是信心爆棚,更何况刀工和烹饪都是要经过长时间的浸润,林小勾顶多才十五六岁,怎么可能跟自己比。

罗大有嘿嘿笑道:“这次我先来!”说完挑了一根红萝卜,手持菜刀快速地削皮缕刻,只是数盏茶的功夫,一只振翅欲飞的凤凰便出现在众人眼前。

罗大有把萝卜雕成的凤凰往桌面上一放,得意洋洋地道:“这叫丹凤朝阳,林小勾,轮到你了!”

林小勾看了一眼那只凤凰,虽说不上栩栩如生,但也是惟妙惟肖,可见姓罗的在刀工方面确实有两把刷子,自己要赢得恐怕不易,如今只能铤而走险一次了。

林小勾同样选了一只红萝卜,不过却没急于动手,两脚自然开立,手持着菜刀平视前方,竟然就这样站了一刻钟。

大家不禁窃窃私语起来,这小子拿着刀傻站什么呀!

罗大有不耐烦地道:“姓林的,别装模作样了,行就行,不行就不行,难道要让大家陪你站到晚上。”

林小勾仿佛聋了似的,依旧站着一动一动。

蔡院长却是眼前一亮,暗道:“有点意思,难道这小子已经能灵识外放?”

这时,林小勾突然动了,刀锋在红萝卜上快速地动作,或旋,或掠,或横剐,或斜切……一些细碎的萝卜屑雨点般落下。

此刻的林小勾已经完全进入了一种玄炒的空明状态,根本不是用眼睛去看,而是完全靠感觉,将“心”中萝卜的形状复制出来。如果此时有人能看透林小勾的气海穴,一定会见到其中的厨气正形成一只萝卜状,跟林小勾手中的一模一样。

随着时间的推移,林小勾手中那红萝卜渐渐成形,竟是三个连在一起的圆球状,看起来有点像一串冰糖葫芦。

众人不禁面面相觑,你丫的雕串冰糖葫芦出来,没有半点技术含量,那卖相跟人家的丹凤朝阳相比,简直就是渣。

罗大有已经笑出来了,满脸的嘲讽和不屑,这小子肯定是脑袋被驴蛋夹了,削几个圆球出来就想跟老子比。

这时林小勾唰唰两刀,将连在一起的三颗圆球分开,长吁一口气把刀放下,只觉一股疲惫的感觉袭来,暗道:“朱大嘴的厨气拓印刀果然极耗费精神,差点就顶不住。”

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