第312章 算盘、收人

晚上六点，屋里传来於艳和奶奶对弈的声音。

和昨天一样，张景辰和於兰并排坐在锅台旁吃饭，

俩人各端一碗稠稠的大碴粥，手边摆着对半切开的油沙咸鸭蛋，还有一盘清爽的黄瓜炒鸡蛋。

「三哥找的那个铺子位置还不错？」於兰扒拉了一口粥，抬眼问。

「嗯。」

张景辰端着碗点头，「下午我跟他去看过了，是个临街的饺子馆，八十来平，屋里能摆六七张桌。

原先的装修底子还行，不用大动，收拾收拾就能营业。」

於兰点点头：「那还挺好，三哥这回是真上心了。」

「能不上心嘛？」

张景辰喝了口粥，笑了声，「对象有了，本钱也够了，就差这一哆嗦了。」

「是啊，只要这个店开起来，就能和李正敏结婚了。」

於兰几口吃完碗里的粥，擦了擦手，从兜里掏出个小帐本。

她一脸神秘的问张景辰：「今天是开业第四天，你猜猜这四天一共卖了多少钱？」

「多少钱？」

「一千九百零八块钱！」於兰说完，就盯着他的脸，等着看他吃惊的样子。

「什麽？！！！」

张景辰瞳孔地震，十分配合地露出一脸震惊模样：「..合着一天纯赚二百三十块？

诶呀我去！！我媳妇可真厉害！」他放下碗，煞有介事地给她鼓了鼓掌。

「哈哈哈哈，没有没有，这都是咱俩一起努力的结果啊。」

因为张景辰考虑县城的消费力没省城这麽强，所以他定价稍微低了一些，毛利率控制在45%～55%左右。

省城同类型的时髦货一般卖30～50块，毛利率最高能冲到80%。但省城的成本也高。

於兰被夸得满心欢喜，头点得像小鸡啄米：「一天二百三啊.……不敢想，不敢想。」她的语气有些颤抖。

张景辰坐在那儿，看着她一脸感慨的模样。他心里觉得，这个女人还是这麽容易满足。

於兰被他看得有点不好意思，伸手把帐本合上，嗔道：「你老看我干啥？我脸上有饭粒啊？」她伸手在脸上抹了一把。

「你说看啥？看我媳妇呗。」张景辰咧嘴笑，「越来越有大老板的样子了。」

「整事儿。」於兰白了他一眼，却掩不住嘴角的笑意。

「不过……」

她话锋一转，眉头微微蹙起来，「家里的衣服和纸箱都快见底了。

衬衫剩十几件，连衣裙就剩几条，健美裤也没多少了。

还有纸盒子!摊位下午那些也用完了，最後几个顾客又是拿报纸包走的。

家里现在也没剩多少了，估计明天就用完了。」

「我知道了。」

张景辰点点头，心里有数：「明天我去粮库取改装好的车。後天一早咱们就去省城进货！」

「呃……」

於兰咬着嘴唇犹豫了半天，还是摇了摇头：「算了，我不跟你去了。

咱俩都走了，孩子我不放心。而且摊位也离不了人。」

她把手里的帐本递过去，叮嘱道：「你照着我本子上记的拿就行，多拿春夏款，轻薄的、颜色亮的好卖。最好是新款！

鞋子就不补货了，卖得太慢，还压钱。

还有那两款男士衣服卖得也一般，也不拿了。咱们的钱得花在刀刃上……」

张景辰没插话，就看着她掰着手指头，一桩桩数着。此刻的於兰周身仿佛散发着光芒。

「行，都听你的。」等她说完，张景辰才点头，「那咱这次进多少钱的货？」

「三千块钱.……？」

於兰犹豫了一下，声音放低了点：「咱家现在算上这几天赚的，存款还有五千，进三千的货倒是够……

我寻思五一马上就到了，正是逛街买衣服的旺季。

要是咱们不多备点货，到时候卖断货，岂不是平白少赚好多钱。」

「行啊，现在胆子挺肥啊。」张景辰笑着打趣她。

「啊？.……是不是有点儿多了？」於兰看着他的眼睛，又有点不确定了。

「不多。」张景辰伸手捏了捏她的小手：「就算多了也没事儿！有我给你兜底呢。」

「嘿嘿，你最好了。」於兰瞬间松了口气，眉眼都弯了：「这家没你我都不知道咋办了。」

「你就大胆地干吧！」张景辰站起身收拾碗筷：「马上就到月底了，车队的运费也该结了，钱上不用慌。」

於兰这才想起这茬，立马腰杆都挺直了，扬着下巴说：「那等月底咱算总帐，比比看，是你车队赚得多，还是我服装摊赚得多！」

「说你胖你还喘上了！」张景辰一脸揶揄：「行啊，那输的人，以後都在上面。」

「行！谁怕谁！」

「拉勾上吊，一百年不许变！」

「……」

俩人斗了几句嘴，手脚麻利地把活干完，各自洗漱了，便早早歇下了。

……

隔日，四月二十七号。

上午张景辰先去百货大楼的摊位，帮於兰盯了会儿摊。

忙过中午那波人流高峰，他简单吃了口包子，跟於兰打了个招呼，骑着自行车去了二粮库。

改装好的解放卡车停在院子里，墨绿色的车漆擦得鋥亮，在太阳底下泛着光。

刘科长把钥匙递给他，脸上带着几分得意：「快试试，这个车可是我的巅峰之作。」

张景辰爬进驾驶室，在粮库大院里慢慢开了两圈，换挡、刹车都试了个遍。果然，老师傅的手艺确实靠谱。

「谢了刘哥，晚上早点儿到！」

「放心吧，昨天到现在都没吃饭，就等晚上这一顿呢！」刘科长笑着说。

告别刘科长，张景辰没多耽搁，直接开着新车直奔水泥厂，找供销科的熟人『李科长』，装了满满一车发往省城的水泥。

……

晚上五点半，悦来饭店门口。

张景辰站在台阶上等人，门口的红灯笼已经亮了起来，暖黄的光映着木牌上遒劲的红漆大字：「悦来饭店」。

饭店的门窗擦得鋥亮，门口站着个穿白衬衫、系红围裙的服务员。见有人走近就弯腰笑着说「欢迎光临」，态度十分真诚、热情。

这待遇，在国营饭店可享受不到。

那国营饭店的服务员见了人，眼皮都懒得抬一下，那架势恨不得在你脑门上贴张条。

告诉你：爱吃不吃！

等了没一会儿，

王敬峰和刘科长就并肩走了过来，俩人都换了身乾净的便装，边走边聊，有说有笑。

「王哥，刘哥，这是下班就直奔这儿了？」张景辰笑着迎上去。

「有人请饭还不积极点儿？」王敬峰拍了拍他肩膀，「你啥时候来的？」

「刚到没一会儿，进屋等吧。」张景辰说。

「不用，等人齐一起进去就行。」王敬峰摆了摆手。

第二个到的是於富。

他把自行车往墙根一靠，抬头盯着饭店的门脸看了好半天，深吸了口气：「这馆子可真气派，比不了哦。」

张景辰赶紧拉过於富，给王敬峰和刘科长做介绍。

於富上前伸手握手，看着王敬峰有点眼熟：「王哥，我好像见过你？你去年年底是不是总去过锅炉厂？」

「是啊！你咋知道？」王敬峰有点意外。

「我之前在锅炉厂上班，总见你去找我们马主任。」於富笑了，「说起来，我们马主任还是我半个师傅呢。」

「诶哟，巧了不是！老马是我之前的老邻居。」

一听是旧识，俩人瞬间熟络了不少，站在门口就聊起了老马和锅炉厂的一些事儿。

最後到的是吕刚和小五。

小五跟在吕刚身後，浑身都有点拘谨，手都不知道往哪儿放。

吕刚低头跟他说了句什麽，他这才挺直腰板，但眼睛还是忍不住往饭店里头瞟。

「都到齐了，咱们进去吧。」张景辰招呼着众人往里走。

门一推开，一股香味就扑面而来，勾得人肚子咕咕叫。

一楼大堂摆着十几张方桌，都铺着乾净的餐布，椅子是清一色的摺叠椅，靠背上还套着红绒布套，看着就有排场。

大堂正中间的墙上挂着幅山水画，两边配着对联——「悦来四海客，香飘五湖春」。

墙角柜子上，摆着一台十八寸的彩色电视，正放着当下最火的电视剧《上海滩》。

别的不说，就光这一台十八寸的大彩电，在这年头就够有排面了。

於富扫了一圈，啧啧称奇：「就这装修.……在咱们大河县的饭店里，除了北国饭店，别的根本比不了啊。」

「听景辰说你也要开个饭店？」王敬峰笑着说：「好好整着，没准三五年後，你就是县里的龙头了呢。」

「哈哈，借王哥吉言！」

张景辰跟前台报了王敬峰的名字，服务员立马笑着引他们上二楼。

推开包厢门，里头是一张大圆桌，铺着枣红色的桌布，墙角柜子立着个暖水瓶，杯碟碗筷都摆得整整齐齐。

「都坐都坐，今天没外人，都别客气哈。」张景辰招呼着众人落座。

屋里的众人基本都认识，只有小五小心翼翼地拉开椅子，屁股只挨了半张凳子，脊梁挺得笔直，目光在桌上和人群中来回扫荡，神情十分局促。

刘科长伸手摸了摸桌面，笑着点头：「这包厢不赖，清净。」

「几位同志，可以点菜了吗？」

一个女服务员站在门边，拿着小本子『菜单』，脸上挂着标准的笑，「对了，跟各位同志说一下，咱这儿不用粮票哈。」

这话让於富不禁看了对方一眼。

从进门到现在，这家饭店处处透着前卫与便捷，跟国营饭店的死板完全不一样，也怪不得生意这麽火。

王敬峰是这儿的常客，熟门熟路拿过菜单就点：「招牌红烧肘子必吃！凉拌刺嫩芽必吃！葱烧鹿筋必吃！再来个得莫利炖活鱼，多加粉条。」

点完，他扭头问张景辰：「咱们六个人，四个菜，差不多了吧？」

「够了够了，这都是硬菜，肯定吃不了。」吕刚连忙接话。

张景辰想了想，问：「咱们店里还有什麽野味啊？」

女服务员笑着答：「同志，今天有棒鸡。是早上刚从山里收来的，活的现杀。」

「棒鸡吃够了。」於富一本正经地问，「红烧熊掌有麽？」

女服务员脸上的笑僵了一下，有点尴尬：「这个……真没有。」

「红烧犴鼻有麽？」（驼鹿鼻子）

「这个也没有……」女服务员都有点冒汗了，感觉这帮人好像是来找茬的。

「那你们这有啥啊？」张景辰感觉野味有点少。

王敬峰笑着冲服务员摆了摆手：「别听他俩瞎闹，就刚才点的那四个菜，再来一壶五味子酒。」

「好的同志。」女服务员如释重负，赶紧接过菜单，转身出去了。

菜上得很快，头一道就是招牌红烧肘子。

一个白瓷大盘端上来，肘子趴在上面，皮色酱红油亮。盘子放到桌上的时候，整个肘子都颤颤巍巍的。

刘科长第一个伸筷子，夹了块带皮的肉放进嘴里，嚼了两下就眯起了眼：

「不愧是招牌，可算吃到了。老王馋我大半个月了，今儿总算解馋了。」

王敬峰也夹了一块尝了尝，点点头：「还是上次那个味儿，很稳定。」

他转头看向於富，认真叮嘱：「於富，你要是开饭店，菜品味道必须稳定，这才是留客的根本。」

「知道了王哥！」於富嘴里品尝着肘子的味道，手底下本子已经摊开了，拿笔飞快地记。

张景辰瞥了一眼，他居然连每道菜的名字、价格、盘子大小都记下来了。

他放下筷子，跟几人说：「三哥的店，前期打算以烧烤为主，炒菜什麽的只能带着卖。

最好是弄点儿有特色的东西，才好打开局面。」

「烧烤？」王敬峰一下来了兴趣，「那是什麽吃法？」他本就爱吃喝，一听新鲜吃法立马好奇。

吕刚在一旁接话：「就是上次在久波家，你说跟陈佩斯那个小品里学的那个烤串？」上次破五，在孙久波家的时候，他记得张景辰是这麽跟他说的。

「啊，对，就是那个。」张景辰点头。

刘科长也好奇得不行：「那到底是啥啊？快跟我们说说！」

於富赶紧放下笔，给俩人细细形容了一遍烤串的做法、吃法。

说完还有点不好意思：「景辰给我出了个路子，让我五一先在外面摆个摊，看看大夥接受度怎麽样。」

「烧烤这东西，咱县城还真没有。」

「摆摊你得去体育场啊！」王敬峰接过话茬，「五一县里在体育场开庆祝大会，还有劳动模范颁奖。

给你们说个小道消息.……到了晚上还放电影呢，听说里面还有港片，都是县里刚引进的。」

「弄这麽大扯？」

「免费看啊？」

「这下可真热闹了。」

旁边儿几个人也都来了精神。

王敬峰笃定地说：「到时候体育场的人肯定少不了，你记得早点过去抢位置。」

「就怕有人撵啊……」於富眼睛亮了，可又有点担心。

「不用怕，你这个摊又不违反规定。」王敬峰摆了摆手，「到时候我过去打个招呼，没人找你麻烦。」

「那可太好了！」

於富激动得直搓手，赶紧端起酒杯，「多谢各位哥哥支招，等我店开起来，大夥都去捧场，第一顿我请！」

「哈哈，好，又蹭到一顿饭！」

「必须去啊！」吕刚举起酒杯，大嗓门说。

「妥妥的，到时候我带着我们机修车间的同事一块儿去给你捧场。」刘科长豪气地说。

「干一个！」

「整！」

放下酒杯，张景辰问一旁的王敬峰：「王哥，你说一楼那个十八寸的彩电，是在哪儿弄的啊？」

王敬峰撇了他一眼，笑着问：「咋了？有话直说！」

「嘿嘿，我也想弄一个.……可惜没路子啊。」张景辰遗憾地说。

「你家不是有彩电麽?」

张景辰说出自己的目的：「想给老爸老妈家里整一个。」

王敬峰嘬了嘬牙花子，笑了：「我就说麽，你这饭不是那麽好吃的……行了，我知道了，等信儿吧！」他摆摆手。

「王哥大气，小弟敬你一杯！」

屋内众人说说笑笑，推杯换盏，气氛越来越热络。

张景辰目光转向吕刚：「刚子，有个事跟你商量.……想跟你借个人。」

「啊？谁啊？」吕刚愣了一下。

张景辰朝旁边的小五努了努嘴：「小五。」

小五正拿着肘子汁泡大米饭，闷头往嘴里扒拉呢，闻言猛地抬起头，嘴角还沾着一点酱汁，一脸懵。

「我感觉他挺机灵的.……呃，这麽说吧，我感觉我俩挺合财的。我想让他跟着我干。」

张景辰笑着问：「不知道你愿不愿意割爱啊？」

吕刚愣了一下，随即就笑了：「我当啥事呢！他能跟着你干，那不比跟我瞎混强多了，我巴不得呢。」

他转头问小五：「小五，你啥意思？」

小五看看张景辰，又看看吕刚，一时都没反应过来。

张景辰笑着跟他说：「小五，你要是愿意跟我干，我一个月给你开五十块钱工资，干好了还有奖金。

就是可能累点……」

「我不怕累！!！」

一听到五十块的工资，小五瞬间精神了，腰板挺得笔直：「我……我愿意跟你干！

二哥你说吧，你让我干谁？」

「坐下说，别激动。不干谁啊！」

张景辰笑着压了压手，「明天我要去省城进货，你跟我一起去，跑跑腿搬搬货，顺便见见世面。」

「哎！好！」小五连连点头，乐得嘴都合不拢了。

他本来以为能有份稳定活就不错了，没想到不光能拿工资，还能去省城见世面，这是什麽神仙工作？

这顿饭吃得宾主尽欢，众人也没喝太多酒，主要是联络感情、搭人脉。

特别是王敬峰，他对於富的烧烤摊格外感兴趣，要不是於富最近得忙着收拾铺子，他都想让於富明天就支摊让他尝尝鲜。

临走结帐。张景辰一开始就压了一百块钱在前台。

服务员一算，这顿饭一共五十一块八。经理爽快地抹了一块八的零头，找了他五十块钱。

张景辰心里算了算，上次在北国饭店请客，十多个人才花了不到五十块钱，而今天六个人就吃了五十多。

看来个体饭店的价格确实比国营的高出一截——毕竟没有补贴，没有平价粮油，全按市场价进货，菜价自然贵。

但架不住服务好、菜品精致、环境也不赖，众人觉得这钱花得还挺值的。

付钱的时候，於富抢着要掏钱，被张景辰按住了：「说好我做东，你跟我抢啥？

你要请，就抓紧把店开起来吧。」

「行吧，那等我店开起来，必须安排！」於富悻悻地把钱收了回去。

「多谢景辰盛情款待，这顿饭吃得真舒坦啊。」刘科长笑着说。

「吃的确实不错，下次我安排。」王敬峰接话。

「等我哥回来，让我哥安排吧，我这水平可安排不起这儿。」吕刚笑着打趣。

小五：「……」我该不该安排啊？

「哈哈，好，都排队，一个一个来，别抢哈。」张景辰笑着说。

出了饭店，众人各自道别，分头回家。

晚风一吹，带着点凉意，吹散了几分酒气。

张景辰沿着大路往家走，看着街上稀稀拉拉的灯火，心里盘算：有个东西，这趟去省城必须买回来。

……