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两人拿着另一串钥匙，顺着街边继续往前走。
没走多远，就到了第二间铺子。
这间铺子位置挺不错，就在大路边上。
李建业拿钥匙捅开挂在门上的大铁锁。
推开木门，一股霉味扑鼻而来。
屋里空荡荡的，地面上铺着青砖，墙皮有些脱落。
这间铺子有一点好，就是有个后院。
李建业带着柳依依穿过前面的大堂，推开后门，直接来到了后院。
这个后院面积不小，虽然长了一些杂草，但格局很方正。
李建业站在院子中央，用手比划着。
“依依，你看这地方。”
“前面拿来摆桌子坐客人，后面这个院子，简直就是天生为了烤肉准备的。”
柳依依好奇地四处打量。
“在后面烤？”
“对。”
李建业指着靠墙的一长条空地。
“就在这，摆上一个烧烤架子。”
“放上炭火。”
“排烟啥的都在后边，这样前面大堂干干净净，客人在前面吃，咱们在后面烤，互不干扰。”
柳依依听着李建业的话，脑子转得飞快。
她本来就爱吃，这时候已经完全脑补出那个画面了。
大块的羊肉串在通红的炭火上翻滚。
肥肉里的油脂被烤得滋滋作响。
一滴油落在炭火上，猛地腾起一团白烟。
再撒上一大把孜然和粗粒的辣椒面，那股子霸道的香味能把整条街的人都馋哭。
柳依依没忍住，悄悄咽了一口口水。
“建业，你快别说了。”
“你再说，我肚子里的馋虫都要跳出来了。”
她拉着李建业的袖子晃了晃。
“这烤肉店啥时候能开起来啊？”
“我都多久没吃你烤的肉了。”
“等开业了，我肯定天天来报到，吃穷你！”
李建业笑着低头看她。
“天天吃？”
“你不怕长胖啊？”
“胖就胖！”
柳依依拍了拍自己平坦的小肚子。
“你做的烤肉，那绝对是新兴街最火的吃食。”
“别人想吃还不一定能抢上位置呢。”
“我是老板的内人，我必须有特权。”
李建业在院子里转了一圈，把这铺子的布局记在心里。
然后带着柳依依退回大堂，走到门外。
把门重新锁好。
刚转过身，一阵风吹过来。
李建业突然停下动作，抽了抽鼻子。
空气里带着一股很熟悉的味道。
孜然，辣椒，还有炭火烤肉的焦香。
柳依依个子矮，对气味更敏感。
她立刻吸了吸鼻子。
“建业，你闻见没？”
“好香啊，这是烤肉的味儿！”
李建业转头往旁边看了看。
这间铺子左右两边，全是做小吃生意的。
有卖包子油条的早点摊，也有卖面条的苍蝇馆子。
顺着那股子烤肉味，李建业往前走了十几步。
停在了一家名叫“安心饭馆”的铺子门前。
味道就是从这里面飘出来的。
正是中午十一点多，饭馆里已经有了不少客人。
柳依依身高只有一米三二，视线刚好被窗台挡住。
她急得直蹦哒，抓着李建业的胳膊就往上攀。
“我看看我看看，到底是谁在抢咱们的生意。”
李建业干脆伸手托住她的胳膊，把她往上提了提。
柳依依这才看清屋里的情况。
靠窗的一张大圆桌前，围着五个穿着厂服的工人。
桌子上摆着几个炒菜，几瓶啤酒。
最显眼的，是桌子正中间放着的一个大号托盘。
托盘里堆着满满登登的烤肉串。
红的辣椒面，黄的孜然粒，肉块上还泛着晶莹的油光。
一个服务员正端着一个铁托盘，把几串刚烤好的鸡心往桌子上送。
客人们一口啤酒一口串，吃得满面红光。
李建业把柳依依放下来。
他隔着窗户观察着里面的布局。
忍不住点了点头。
“可以啊。”
“市里的人，做生意这头脑确实比小地方活络。”
柳依依揉着胳膊，很是不服气。
“啥头脑活络，这不就是学你吗？”
“你这烤肉店还没开张呢，人家就已经开始卖上了。”
李建业摆了摆手。
“做买卖，哪有谁独占一门手艺的道理。”
“人家厉害就厉害在，没有傻乎乎地去单开一个烤肉店。”
“而是把烤肉当成饭馆的一道特色菜。”
“来吃饭喝酒的人，点几个炒菜，再来几十串烤肉。”
“这花样一多，客源自然就留住了。”
“这种混合经营的路子，很聪明，避免了只开一个烧烤店，手艺不到家，揽不到客的问题。”
柳依依噘着嘴，撇了撇旁边的窗户。
“聪明有啥用。”
“就他们烤的那肉，我隔着玻璃看都不咋地。”
“有的地方糊了，有的地方明显火候不到位。”
“味道肯定没有你的好吃。”
李建业笑了笑。
“光看可看不出味道。”
“咱们在这儿站着也没用，得进去尝尝才知道深浅。”
柳依依眼睛一亮。
“那现在就进去？”
李建业看了眼时间。
“不急。”
“咱们今天不是要看三间铺子吗？”
“这第二间看完了，还有一间没看呢。”
“先把最后那间铺子看明白，然后咱们再转回来。”
“中午饭就在这家安心饭馆解决。”
“正好摸摸他们的底。”
柳依依连连点头。
她后退两步，仰着头看挂在饭馆门头上的那块招牌。
嘴里小声念叨。
“安心饭馆。”
念了两遍，她突然转过头，盯着李建业。
“建业。”
“你留在柳县中心街的那个饭馆，叫啥名字来着？”
李建业随口回答。
“来安饭馆。”
“根据我二爷爷的名字来取的。”
柳依依一拍巴掌。
“这就对了！”
“一个来安饭馆，一个安心饭馆。”
“这帮人不光是学你的烤肉手艺！”
“连这饭馆的名字，他们都是照着你的招牌改的吧！”
“这也太不要脸了！”
……
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